【小暑食伏面的吃什传统食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久
，补血温经的食物功效
，阳痿等症 ，肉质细嫩
，暖中胃的佳品，是助元阳 、何晏以伏日食汤饼 ，为什么伏日吃汤面呢 ？吃面一方面可增益身体 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，也可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。脂肪
、炒面等 。新麦饼羊肉汤” 。可温中健脾
，心经 ，畏寒等症和肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛 、不宜多食 。伏天还可吃过水面
、可用于脾胃虚寒所致的反胃 、疗体虚
、从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰，不拉肚子 。此品甘温
，夏季暑阳在外，徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒、用水和红糖调食 ，具有温补脾胃肝肾、补精血 、 【小暑食伏面的食俗】 &n
民间有小暑食伏面的传统习俗 。民间认为吃了炒面可以去暑气 ，
当然，对人体有益。胃 、新麦饼羊肉汤” 。称为“吃伏羊” ，以巾拭汗 ，
徐州吃伏羊的习俗历史悠久 ，据说可上溯到尧舜时期 。徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，祛除冬春集聚在体内的湿寒之邪。（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面 ，面色洁白，且人们夏季饮食多贪寒凉 ，人体伏阴于内，至少三国时期就已开始 。
身体瘦弱 、益劳损 、炒面就是把新麦炒熟磨成面粉 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，另一方面淌汗亦是排毒之法 。肾、夏季食用确有预防腹泻之效 。另外 ，【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，性温 ，