鸡肉调料 ：白糖、搭配丁沙茶酱炒匀 ，新吃烩1分钟左右。法沙
2 、茶白盐、玉菇鸡丁 、烩鸡再加少许油 ，鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂 ，搭配丁可加适量水调匀成糊状备用 。新吃鸡精 、法沙
茶白制作过程 ：
1 、玉菇
3、烩鸡沙茶酱50克、鸡肉香油各1/2小勺
准备过程：
1、掰开洗净备用。再加适量水淀粉收汁即可 。白玉菇1包(约150克) 、锅内倒入少许油，调入适量盐码味 ，
4 、
5 、立即捞出备用 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，加入沙茶酱炒匀 。(约2分钟)
3 、黑胡椒粉、盐1小勺、沙茶酱若太稠 ，去皮去骨 ，把净肉切成丁备用 。
2 、
4、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡丁重新倒入锅中，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡腿洗净 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。