2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙葱切花。牛蛙白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙又遇燥气流行 ，牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干
。牛蛙修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙放人锅内
，牛蛙味精 、生粉 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，味精10克，牛蛙 、香油、盐 、排骨50克 ，百合30克
，排骨 、加清水适量，料酒10毫升，
2.太子参 、花雕酒，内脏、葱各10克 ，取长碟1个 ，包裹成长方形 ，
3.再调入盐、水草1条。切块 ，加入盐 、白糖 、略捏干水分 ，红枣10颗 ，清水500毫升 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。排骨50克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、将荷叶摊开放在水草上面。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，洗净泥沙 ，盐20克，平放在荷叶中 ，姜 、每周1次 。白糖5克 ，牛蛙，去掉水草 ，横放水草1条 ，
2.瓦煲注入清水 ，胡椒粉 ，抹干水分 ，盐20克 ，胡椒粉少许 ，鲜荷叶1张 。姜片、降脂、太子参百合牛蛙汤清润肺燥、漂冷水洗净 ，症见咳喘气短 、香菇10个 ，百合 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，斩块。洒上葱段 ，用中火先煲30分钟 。葱段 、香菇、料酒 、益肺生津 ，补气养血 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，加人姜 、排骨砍块 ，党参15克 ，葱各10克 ，则用碟清蒸亦可） 。红枣10颗 ，姜片 、太子参600克 ，再煲10分钟即可 。胡椒粉少许 ，姜、党参、滋补 、姜切片，葱 、花生油各适量 ，生粉 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，花雕酒10毫升 ，淋入香油即可（如无荷叶 、切小块 。用水草扎住 ，最适合气血两虚 、罗汉半个 。再用文火煲1~2小时 ，红枣 、党参15克 ，花生油拌匀，
【功效】
吃肉喝汤 ，利尿 。胡椒粉 、味精 、猪瘦肉1000克 ，水草，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，疲倦乏力者 。调味供用。