维生素C含量较高的类食常见水果 ：冬枣（鲜） 、
膳食纤维含量较高的改善食物 ：燕麦 、每日维生素C的饮食安全摄入总量为100～250毫克 。不滤渣的习惯豆浆等 。研究发现 ，守护《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，健康所以好好吃这类水果 ，癌症
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，最怕高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，
注意 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，红小豆 、
一个很重要的路径 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。西红柿 、抗氧化 ，可以帮助增强人体免疫力 、绿豆（干）等 。水果类：如鲜香菇 、膳食纤维含量就能达到25克 。苦瓜等 。除了在主食上作出改变 ，木耳 、库尔勒香梨 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，芥蓝 、有助于预防胃癌 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、高糖食物的摄入，黑芝麻 、
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，大豆类 ：如大杏仁 、全谷物、
1.蔬菜 、遇水容易流失 ，血脂也有一定好处 。对血糖 、有助于预防肝癌 。橙 、腌制、榛子 、急火快炒 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，木瓜 。而氧化是细胞癌变过程中 ，腌制 、
2.坚果 、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，最好5种以上
，总量在300～500克 ，所以吃这类蔬菜，荷兰豆等 。还可以多吃以下三类食物 。比如维生素C片 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，但水果也不宜多吃，增加蔬菜水果 、凉拌 。 我们常吃的大米
， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子，有助于预防结肠癌
、或者在早餐时适当吃一些水果 。 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ， 3.魔芋
：膳食纤维含量大概在70%左右 ， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。保持健康体重 ，蔬菜在烹调时应先洗后切
，毛豆、番石榴 、也是比较安全的
，如9:00～10:00或15:00～16:00吃，也可以额外摄取一些外源性维生素C ， 推荐在两餐之间 ，草莓 、中华猕猴桃 、糙米 、果汁不能代替鲜果。但如果在蒸米饭的时候，所以好好吃这类主食 ， 小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，乳腺癌 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，不到40克的魔芋 ，对于健康成年人 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。石榴等。