做法：

　　1 、最适大火煮开后，合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇，

暖冬葱姜适量 。硬菜倒入泡香菇的香菇水（注意碗底的杂质不要倒入），至鸡翅酥烂 ，鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10  、最适加入半汤匙老抽；

　　7 、合降蚝油老抽半汤匙 、温天加入半汤匙生抽；

　　8、暖冬料酒一汤匙  、硬菜生抽半汤匙 、香菇姜切片 、鸡翅爆炒出香味；

　　5 、最适放入姜片和葱花炒香 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），冰糖三小颗 、

　　原料：鸡中翅十个、干香菇十朵 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，加入两汤匙蚝油；

　　6、葱切段备用；

　　2 、蚝油两汤匙 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、加入三小颗冰糖；

　　9 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，锅内放少许油烧热 ，切成2段备用；

　　3 、