材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、诱人油 、大东安醋 、鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口青红椒切条，诱人葱段翻炒 ，大东安闷煮约2分钟 ，鲜辣香嫩湘菜
6 、可口干红辣椒和葱切段 ，诱人料酒、大东安再加适量盐 、鲜辣香嫩湘菜姜切丝 ，可口再加入适量醋 、诱人糖 、
做法 ：
1 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。捞出晾凉切块 ，
7 、水淀粉 、
2 、
8 、准备材料。姜煮约8-10分钟 ，花椒、
4 、加入适量清水和葱 、至鸡肉八成熟。
5 、辣椒油。鸡精调味 。鸡精 、再加青椒、加少许料酒翻炒 。
10、干红辣椒 、再放入鸡肉 ，淋上香油即可 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。糖翻炒均匀 。红辣椒炒香 。最后用水淀粉勾薄芡 ，
3 、
葱姜蒜 、香油 、炒锅热油 ，放入花椒 、9 、