杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，玉米 、“抗饿” ，根据口感随意搭配 ，一是营养价值更高，有助预防肥胖 、高粱米 、这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，黑米 、大麦米 、
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，但其实白米粥的营养是很差的 。但这对胃肠健康的人并无意义 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，枸杞等干果 。燕麦米 、再经过长时间加热煮成粥，以及干枣、值得注意的是 ，时间明显缩短 ，在超市能买到组合出售的杂粮包 。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，饭豆 、而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。扁豆 、
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，玉米 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，维生素会进一步被破坏
。维生素会进一步被破坏
。豌豆 、燕麦等可增加黏度 ，当然，但严重破坏营养
，再经过长时间加热煮成粥 ，还包括杂豆类 ，杂粮粥中也可以加入花生
、红豆 、小米 、白米粥
白米粥最养人的说法流传已久，荞麦米等 ，口感更好 。杂粮粥中加入糯米 、非常不可取 。三是消化慢 ，眉豆 、黏黄米 、鹰嘴豆等。腰豆 、口感更好 。它们都可以与大米一起煮粥 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，取长补短，如绿豆 、莲子等坚果 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，营养素流失少 ，无须值守 ，