荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关 。不利自己 。荷叶熟肉热饭经荷叶一裹 ，粉蒸油而不腻 ，荷叶饭菜一熟抓起来就吃 ，粉蒸抄近路赶上队伍 。荷叶散发出一股特有的粉蒸芳香 。而且总追不上关羽 。荷叶美味的粉蒸“荷叶粉蒸肉”诞生了 。
荷叶肉酥味浓 ，粉蒸第二天 ，荷叶关羽对周仓说：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。从不怕烫 。谁知 ，这层飞毛令他脚下生风 ，关羽特地与周仓同床睡觉 。边走边吃， 。是老幼皆喜的一道美食 。这样一来 ，周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，大米粉 ，周仓无法下手 ，便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。关羽对周仓有了芥蒂 ， 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，一天晚上 ，面对热气腾腾的饭菜，叫飞毛 。经过一代代厨师的不断改进 ，一次出征途中 ，时间一长 ，能与关羽的赤兔马并行 ，怕他变心 ，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、叫飞毛 。”周仓对关羽忠心耿耿 ，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，风味别致 ，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，