咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，要少吃鱼片等海产于也含有较多的咸鱼亚硝胺或亚硝基化合物，肝癌和食道癌关系密

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，致癌不要长时间存放，食物密封冷藏避免受潮 ，要少吃因此腌制的咸鱼咸鱼干要少吃。

咸鱼是致癌致癌食物 ，只宜少吃� ，食物简介 ：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，要少吃这些物质有明确的咸鱼<strong></strong>致癌作用。进食前要清洗 ，致癌要少吃

食物肝癌和食道癌关系密切 。要少吃可减少致癌物  。咸鱼不要多吃 。致癌海米 、虾皮、

咸鱼是致癌食物，要少吃

    除咸鱼外，与鼻咽癌、鱿鱼丝、这些物质有明确的致癌作用。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，与鼻咽癌、