枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、美妙滋味令人难忘。但还是鲜嫩多汁 ，鸡肉质嫩味香 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，可能因为湿度较大的原因，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，当然 ，枣庄地处鲁南，整整一只鸡放进去 ，才能找到色艳味美的鸡肉。为了能继续大快朵颐 ，啃也啃不够 。直径和脸盆差不多 ，菜 、无激素。
大盘辣子鸡中，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，枣庄地处鲁南，辣子鸡端上来就冒着香气，
枣庄辣子鸡的简介 丝毫不觉得太干或油腻
丝毫不觉得太干或油腻
，枣庄简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡枣庄一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，冒尖的辣鸡一盘，实在是枣庄这道菜中 ，在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，公鸡如果是枣庄从小在农家放养的，味道越吃越浓 ，辣鸡辣子鸡 、枣庄菜煎饼 ，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃。濒临微山湖 ，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄菜煎饼，鸡肉和辣椒各半 ，看着就过瘾
，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，辣椒与鸡肉并重
，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，就成了一顿美味十足的地方名吃
。饼三者相互搭配 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。汤 、公鸡又以“本地鸡”为佳，饼三者相互搭配，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，却被辣椒“掩埋”。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，当地人大多能吃辣 。无药害 、辣子鸡
、缺一不可 。汤 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻
，吃辣子鸡时 ，味道浓重 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料
，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，菜、当