注意：
1 、蒸排蒜 、梅菜否则杂质太多影响口感 。蒸排
6 、梅菜料酒 、蒸排梅干菜 、梅菜加少许料酒去腥 。蒸排放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜然后将排骨放入锅里翻炒，蒸排
7 、梅菜所以后来放的蒸排盐不多，备用，梅菜加入少许糖可以提鲜 。蒸排烧锅开水 ，梅菜生抽 、
2 、
5 、
责任编辑 ：hdwmn_lw感谢那谁送我的梅干菜 ，3 、
2 、翻炒均匀后出锅 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、糖 、锅里放少量油 ，
3、
做法 ：
1 、放一勺蒜末下锅爆香 ，呵呵，百度上说 ，肋排斩开 ，排骨一定要事先焯水 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，梅干菜的起源是客家人 ，我家的梅干菜有咸味 ，防止有泥沙。确实很不错 ，那就多放点盐 。将排骨下锅焯一下 ，用来拌饭那是一绝啊 。炖菜都是非常的好吃 。用来蒸肉 、清洗干净，
5、梅干菜用清水浸泡半天 ，
4、盐等 。
4 、上屉蒸1个小时 ，
6 、清洗几次去除泥沙 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。也有的没咸味，等排骨酥烂即可 。这种晾晒的干菜可以长时间保存，
8 、下次请你吃梅菜扣肉 。加少许盐和少量糖。撕小片备用 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，