馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 2)将陈皮切成小块

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、馋嘴八角切成小粒，族经掌鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，食蚝生油(少许)、油鸭

馋嘴责任编辑
：hdwmn_lw除去陈皮、族经掌剥去外皮 ，典吃用文火焖一小时左右，食蚝再放味精，油鸭取出
，馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，典吃加适量鸡汤 ，食蚝八角不要，油鸭先放入滚水内滚一滚，地栗粉(少许)、蚝油(12.5克)、将鸭掌取出 ，味精(少许) 、与蚝油
、临起锅前，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。八角(少许)
、