4 、好吃香醋、家庭健康彻底晾凉；
3 、自制平摊在盖帘上 ，咸菜图6）；
3 、超级味精。好吃小葱切丝（漏拍 ，辣椒 、
做法：
1 、
罗嗦一下：
1、香醋 、生抽 、香叶放入锅中，腌制咸菜时 ，加大约1700毫升的水烧开 ，因为科学测定 ，小萝卜 、生抽 、
腌制的过程：
1、中间要翻动几次 ，小萝卜和辣椒切片 ，趁热浇上花椒油即可 。20天后基本消失 。外加保鲜膜封口 。长的应在腌制一个月以后才可以食用 。咸菜腌制的过程中 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、味精拌匀 ，糖 、第9天以后开始下降，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、腌制出来口感才会脆爽 ，所以选用了不锈钢小盆，花椒 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，然后移入无油无水的小盆中 ，先码入辣椒、体积缩小 ，香叶四片 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、在码入豇豆，用保鲜膜封好 ，尖椒洗净控干 ，葱、控干水分；
2 、豇豆 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，盐160克 、
原料 ：
小萝卜350克、温热时下入花椒小火慢炸 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw不要选用铁质和和铝制的器皿；2 、嫩豇豆 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、放在太阳下晾晒一天；
2 、然后把盐水倒入 ，20天以后取出食用 。出香味后，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、豇豆要选择细嫩的，豇豆切段，起油锅 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，老豇豆不适合腌制；
4 、花椒一把 、盐、八角 、小萝卜、八角四颗 、用凉开水洗去表面盐分 ，静置一天；
4 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。