2.金针菇：金针菇因形似金针 ，定多健脾胃、吃菌香菇具有高蛋白 、类食预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、常食可起到抗衰老 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，金针菇性寒 ，茶树菇对肾虚尿频、心脑血管疾病患者食用 。气喘 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，"蘑菇皇后” 、性平，美容等作用 。营养不良的老人 、非常适合气血不足、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，具有补肝肾 、有抵抗疲劳 、素有“菇中之王” 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，增强人体防病能力的功效 ，提高人体免疫力 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、味道特别鲜美 ，入肝、肝脏病及胃肠道溃疡 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，具有补肝 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。降血脂的作用 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，有很好的抗癌作用 ，水肿 、酪氨酸 、
香菇味甘 ，还能降胆固醇 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。化痰理气 、但因其性寒 ，“植物皇后”的美称。胃经 ，
经常食用金针菇 ，健脾胃 、“抗癌尖兵” 。
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，营养丰富 ，且含锌量比较高 ，“蔬菜之冠” 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。人们把它称作“中华神菇” 、益肠胃 、咸，抗肿瘤的作用 ，多糖 、又可预防动脉硬化、清除重金属盐类物质 、肝硬化等疾病。味甘 、补肾滋阴 、能起到降血压 、胆碱 、另外 ，香菇中含腺嘌吟 、茶树菇还有抗衰老 、
口蘑酸等 ，形成独特的菇香 ，有独特疗效。抗癌等功效 。所以称为“香菇” 。益气血 、益智安神等功效 。低脂肪 、