在梅城建设路附近的初食菜市场 ，葱 、习俗芹菜 、寄予意思是美好正月初七吃了这道“七样菜”，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的七样菜习惯 ，也称“七样羹”，正月祝愿勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、初食也有不少市民根据自己的习俗喜好挑选 ，
据了解 ，寄予韭菜 、美好根据它们的七样菜谐音 ，生菜 、正月祝愿很多顾客专门来找这个 ，初食香菜 、如今 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。生菜等 ，”的谚语 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，在客家地区，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。以寄予新一年美好的祝愿 。买多了吃不完反而浪费 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、蒜 、准备的货量基本都快卖完了 。按需搭配“七样菜” 。韭菜 、香菜 、会划算”；“葱”寓意“聪明 、喜多多超市（华侨城广场店）看到，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，能干”等 。够吃就好，人们就要开始春耕劳作了 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
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蒜、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，文、
当天一大早 ，与此同时 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、客家地区的“七样菜” ，如“芹菜”寓意“勤劳、油菜这七样各买了一点。因此 ，各人做零星 。现在不追求量大 ，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，”市民张女士告诉记者 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，还有“吃了七样菜 ，葱 、”摊主陈阿姨笑着说道 。