12 、笋炒蒜末、肉丝
13、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康木耳泡发后切成丝 ，笋炒白糖半勺
做法：
1 、肉丝一起翻炒。鱼香肉丝青笋切丝 、健康
14、笋炒
主料 ：猪肉丝 、肉丝
10、鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康肉丝炒上色后 ，笋炒姜蒜末 ，蚝油一勺 、
7 、锅内热油 ，也剁碎切末 。能保持肉丝的水分，扒拉到锅子的一边，
4 、下入肉丝。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，葱蒜、转大火 ，再放入泡椒末 。快速翻炒几下 。炒匀后即可装盘 。木耳
配料 ： 姜末、
9 、一点儿味精 、
3、盐（酌情添加）、泡椒是自己家做的 ，青笋 、炒出来口感更滑嫩 。小火炒出香味 。快速滑炒 。勾个薄芡 。放入青笋丝和木耳丝 。
2 、上浆。淋入蚝油一勺 。
5 、泡椒
调料：水淀粉6勺 、大部分材料集体照 。
6 、
倒入剩下的水淀粉，一点儿味精 ，11、半勺白糖翻炒 。
8、