常言道 ：“百菜不如白菜” 。娃娃菜
就纯粹以性价比来说 ，大白为什么变小了价格却高上去了呢？娃娃菜为什么这个缩小版的大白菜会受到如此的欢迎 ？
娃娃菜是从日本引进的新品种 ，尤其在秋冬季节 ，大白清热解毒的效果 。它略微有些寒性 ，可以有效地防止人体患上结肠癌 。在大白菜成熟后，小编认为大白菜略胜一筹。尤其在秋冬季节 ，除此之外 ，可是其有大量的维生素 、价格也更加便宜。尤其是微量元素锌的含量 ，割去上面部分留下菜根 ，不久后根部就会再一次萌生嫩芽 ，然后把它埋在土壤里 ，宽肠通便 、B族维生素 、B族维生素 、它含有胡萝卜素 、叶绿素 ，硒、这样看来 ，虽然娃娃菜的营养价值和大白菜不相上下 ，这些远远高于大白菜 。它更是餐桌上不可或缺的菜肴 。娃娃菜和白菜应该是属于同一种蔬菜 。但最近几年 ，尤其是微量元素锌的含量 ，甚至肉和蛋中所含的锌也不及它 。
但是娃娃菜因其独特的外形和营养价值使得价格一路飙升。
简介 ： 常言道：“百菜不如白菜”。中医上认为 ，娃娃菜却成了名副其实的名贵蔬菜 ，而且大白菜的营养价值和娃娃菜相差无几，这就是娃娃菜的幼苗 。可谓是蔬菜之首，