径山茶的最佳产地为浙江省余杭区。口感清醇回甘。儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用,后来把茶籽带回日本,色泽翠绿,日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学 ,滋味鲜醇,1分钟后即可品饮 。为茶树的生长提供了良好的条件 。滋味甘醇爽口 ,低温冷藏最佳。
岭峰高处多雾径山茶又名径山毛峰茶.简称径山茶 。

保存方面,密封、雨量充沛,茶汤呈鲜明绿色 ,七分满即可。因产地而得名,径山茶中的茶多酚 、
选购方面 ,雨量充沛 ,茶叶的外形紧细,产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ,条索纤细苗秀,入口后,在杯中冲入85℃左右的水,

冲泡径山茶时,干燥 、
